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Con uno sguardo attento e penetrante, il levriero polacco è un enigma. Questo potente levriero dal grande istinto venatorio non ha ancora varcato il confine della Polonia, suo paese natale, dove ha conquistato centinaia di case dopo il suo recupero e la divulgazione alla fine del XIX secolo come simbolo nazionale. Il suo standard è rimasto praticamente invariato dal 19 ° secolo